Italialaisen kesän alkupalaklassikko prosciutto e melone, suomeksi ilmakuivattukinkku ja cantaloupemeloni, on varmasti täällä käyville turisteillekin tuttu herkku
Aseta jokaiselle lohkolle kinkku-viipale. Leikkaa meloni lohkoiksi ja viillä kuori pois. Tapaksesta syntyy sapas korvaamalla espanjalainen kinkku suomalaisella ilmakuivatulla Ilmo-kinkulla, jota valmistaa luumäkeläinen P